Bir kent düşünün; binaların yarısından fazlası otel. Geriye kalanların önemli bir kısmı da kafe ve restoran. Karlovy Vary, küçük bir kent olmasına rağmen Çek Cumhuriyeti’nin en önemli turizm merkezlerinden biri. Bir kent düşünün; binaların yarısından fazlası otel. Geriye kalanların önemli bir kısmı da kafe ve restoran. Karlovy Vary, küçük bir kent olmasına rağmen Çek Cumhuriyeti’nin en önemli turizm merkezlerinden biri.
Orada bulunma sebebim İstanbul’un kalabalığından sıkılan ruhumu ve bedenimi birkaç gün dinlendirmekti. Şifalı sular, SPA’lar ve sessiz bir kafede Kafka okumaktan daha iyi bir çözüm aklıma gelmediği için kendimi Karlovy Vary’de buldum.
İŞTE KARLOVY VARY!
Efsaneye göre kaplıcalar, 1350’de IV. Karl’ın av köpeklerinden birinin bir sıcak su pınarına düşmesiyle keşfedilmiş. 16. yüzyılda da 200’ün üzerinde kaplıca inşa edilmiş. 1800-1920 yıllarında zengin aristokratların Karlovy Vary’yi keşfetmesiyle popüler hale gelen kent, art nouveau stilde evler, parklar, tiyatrolar ve otellerle donatılmış. Hâlâ ortaçağın kent dokusu hâkim. Kent ayrıca porselenleri, Moser cam işleri, film festivali ve Becherovka adlı ağrılara iyi geldiği rivayet edilen tarçınlı likörüyle ünlü. Karlovy Vary, Avrupa’nın en popüler kentlerinden Prag’a sadece iki saat uzakta. Almanya’ya ise daha yakın, sınıra yarım saat mesafede. Kentin ortasından Hluboka Nehri geçiyor. Nehrin iki yakası küçük köprülerle bağlanıyor.
SAĞLIK MERKEZİ
Kent, şifalı kaplıcaları ve termal kaynaklarıyla bir sağlık merkezi. Tam 12 büyük termal kaynak, 5 de önemli SPA var. Kaplıcaların başta şeker, bel fıtığı, kemik hastalıkları ve özellikle de strese iyi geldiği biliniyor. Zaten herkesin elinde mineral sularla dolu çaydanlığa benzer fincanlar var. “Lazenska pohar” dedikleri bardaklardan bir tane alıp 60 bin nüfuslu Karlovy Vary’deki 12 farklı termal suyun tadına bakıp sağlığınıza kavuşabilirsiniz! Bunlar işe yaramazsa “13’üncü” denilen Becherovka’yı denersiniz! Kent kurulduğu günden itibaren şifalı kaplıcaları sayesinde devlet adamlarının, ünlü yazar ve düşünürlerin ilgisini çekiyor. İmparator I. Franz Josef, Kazanova, Kafka ve Beethoven da burada sağlık peşine düşen ünlülerden. Rus Çarı Petro, kentin en güzel evini kendisine ayırıyor, uzun zaman burada yaşıyor. Mustafa Kemal de 1918’de tedavi için kente geliyor. Atatürk, tedavi süresince kentin en ünlü otellerinden Carlsbad Plaza’da kalıyor. 5 binlik nüfusuyla yılda 7 milyon turist ağırlayan Karlovy Vary’de ayrıca kentin adını taşıyan ve her yıl ağustos ayında düzenlenen uluslararası film festivali var.
NE YENİR, NE ALINIR?
Et neredeyse temel yiyecek. Çoğunlukla da tatlı ekmek ve tatlı soslarla servis ediliyor. Kentin favori yemeği rosto. Favori içecek tüm ülkede olduğu gibi Karlovy Vary’de de bira. Kentteki hediyelik eşya dükkânları kuklalar, kristal takılar ve objelerle dolu.
MUTLAKA GİDİN
* Hotel Promenada’nın restoranı bölgenin en ünlüsü. Burada yemek yerken yan masada Jude Law’un kahve içiyor olması mümkün. Promenada’ya şu ana dek pek çok ünlü yıldızın yolu düşmüş. Trziste 31
* Grandhotel Pupp de Luxe, her yönüyle 5 yıldızlı bir hizmet almak isteyenler için. Beethoven’dan Robert de Niro’ya kadar hep çok ünlü ismi ağırlamış. Otel en son James Bond filmi olan Casino Royale’le gündeme geldi. En azından bir kahve molası için uğrayın. Mirove Namesti 2
İZLEYİN
James Bond serisinin Casino Royale filmi burada çekildi. Her yıl kaplıca tutkunları kadar James Bond tutkunlarının da akın ettiği kente gitmeden önce Casino Royale’i izleyin. Filmin çekildiği casino’nun bulunduğu mekân olan Grandhotel Pupp’a bir de bu açıdan bakın. Steven Soderbergh’in Kafka’sı da Çek Cumhuriyeti gezisini anlamlandıracak başka bir film.
DİNLEYİN
Once filminin de müziklerini yapan, büyüleyici sese sahip genç Çek piyanist Marketa Irglova’dan The Hill’i dinleyin. “Klasiklerden şaşmam” diyenler için de Dvorak’ın Humoresque’i ile hayal edebilirler Karlovy Vary’yi.
OKUYUN
Kafka’nın ülkesinde Kafka okunur. Prag’da da olsanız, Karlovy Vary’de de olsanız bu kural değişmez. Dönüşüm, Dava ya da Şato… Hangisi elinizin altındaysa.
GAZETE HABERTÜRK / Levent ÖZÇELİK
