Türkiye, giderek gelişen kültür balıkçılığı ile birlikte su ürünleri ihracatında son yıllarda büyük bir ivme kazandı. 2019 yılında dış pazarlara yapılan satışlar bir önceki yıla göre yüzde 7 artarak 1 milyar dolarlık psikolojik sınırı geçti.
2020 yılına bir rekorla başladıklarını belirten Ege İhr. Bir. Su Ürünleri Yönetim Kurulu Üyesi Ufuk Atakan Demir, 2018 yılında 965 milyon dolar, 2019 yılında 1 milyar 037 milyon dolar olan su ürünleri ihracatında 2020 yılı hedeflerinin 1 milyar 100 milyon dolar olduğunu söyledi.
Geçen sene Türkiye’den 80 ülkeye gerçekleştirilen su ürünleri ihracatında ilk üç ülke, Hollanda, İtalya ve Rusya olarak sıralandı. 2020 yılında hedef pazarlar Uzak Asya pazarı ve Çin olarak belirlendi. Bu sene, özellikle orkinos ve somonun Çin’e satış adetlerinin artırılması hedefleniyor.
2019 yılında Türkiye’nin en çok ihraç ettiği 2 balık ise 296 milyon dolarla levrek ve 255 milyon dolarla Çipura oldu. Su ürünleri, Avrupa Birliği’nin Türkiye’den aldığı tek hayvansal ürün grubu olarak ta dikkat çekiyor.
