BAYAT ET NASIL ANLAŞILIR
Et yeşillenmeye veya sararmaya başlamışsa bayatlamış demektir. Etin yapışkan ve çok yumuşak olması da etin bayat olduğunu gösterir. Marketlerde etlerin beklediği kaplarda çok miktarda kan ve su olması da etin çok beklediğinin bir ipucudur ve bayat olma ihtimali yüksektir.
BAYAT BALIK NASIL ANLAŞILIR
Taze balıkların yüzeyleri gergin ve parlak olur. Balığın taze olup olmadığını anlamak için karnına bastırın, balık taze ise bastırdığınız yer tekrar eski formuna döner, eski haline dönmeyen balığın bayat olma ihtimali çok yüksektir.
BAYAT TAVUK NASIL ANLAŞILIR?
Tavuk eti diri olmalıdır, aynen balıkta olduğu gibi etin üzerine bastırdıktan sonra elinizi çektiğinizde tekrar eski formuna dönmelidir. Kırmızı ette olduğu gibi beklediği kabında su birikmişse bayat olma ihtimali yüksektir. Ayrıca tavuk etinin üstünde beyaz çizgiler olmamasına dikkat edin, beyaz çizgiler de tavuk etinin bayat olduğunun bir göstergesidir.
