Kariyerine Dokap Yapı Elemanları A.Ş ’de pazarlama departmanında başlayan Işık Gökkaya, 1987 yılında şirketin Pazarlama Şefi oldu. 1989 yılında ise Mint Mühendislik’te Yönetici Ortak olarak görev aldı. 1998 – 2006 yılları arasında İhlas Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı'nda Genel Müdür Yardımcısı ve Yönetim Kurulu Üyesi, 2006-2012 yılları arasında Yeşil Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı'nda Genel Müdür ve Yönetim Kurulu Üyesi, 2012-2015 yılları arasında ise yine Yeşil Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı'nda Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini yürüttü.
Işık Gökkaya ayrıca, Gayrimenkul Yatırım Ortaklığı Derneği’nin kurucu üyesidir. GYODER’in 2002 yılı ve 2009-2010 dönemi Yönetim Kurulu'nda başkan yardımcılığı görevini üstlenen Işık Gökkaya, 2011-2013 döneminde GYODER Yönetim Kurulu Başkanlığı yapmıştır. Gökkaya, 2006 yılından bu yana Forum İstanbul 2023 Yönetim Kurulu Üyesidir. İyi derecede Fransızca ve İngilizce bilen Gökkaya, evli ve iki çocuk babasıdır.
Işık Gökkaya; Digicom Grup Şirketleri çatısı altında yer alan ve önemli lokasyonlarda, butik ve ayrıcalıklı yaşam alanları sunmayı ilke edinen Say Yapı'nın; yeni dönem hedeflerini gerçekleştirmek üzere, İcra Kurulu Başkanı olarak göreve başladı.