1930 yılında Ali Şakir Tatveren tarafından Bursa’da kurulan Kafkas Pasta Şekerleme San. ve Tic. A.Ş. konkordato talebinde bulundu.
Kestane şekerinde Türkiye’nin tanınmış markası olan Kafkas’ın 11 adet kafe ve pastanesi ile 18 bayisi bulunuyor.
Bursa 1. Asliye Ticaret Mahkemesi Kafkas’a yasa gereğince geçici konkordato mühleti verdi. Mahkemeden 27 haziran tarihli olarak yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi:
“Davacılar İnci İnhal, Kafkas Pasta Şekerleme San. ve Tic. A.Ş. tarafından adî konkordato talep edilmiş ve İ.İ.K.’nın 286’ncı maddesinde belirtilen belgelerin eksiksiz olarak sunulduğu belirlenmiştir. Yasa gereğince geçici konkordato mühleti verilmiş, tensiben alınan kararların bir kısmının ilanı gerekmiştir.”
