Bir zamanlar sadece İstanbul’un değil dünyanın sayılı eğlence mekanlarından biri Reina, 2017’nin ilk saatlerinde uğradığı terör saldırısından sonra kapandı. Uzun zaman boş kalan Reina’nın Ortaköy’deki yerine şimdi Amazon ormanlarından esinlenen tropikal bir restoran geliyor. Ferit Şahenk’in şirketi d.ream’in markalarından Amazónico; Madrid, Londra, Dubai ve Monte Carlo’dan sonra beşinci restoranını Reina’nın yerinde açacak.
Doğuş Grubu’nun patronu Ferit Şahenk, yeme içme sektörüne yaptığı yatırımlarla tanınan bir isim. Bu sektörde yaptığı yatırımları d.ream çatısı altında toplayan Şahenk bir dönem o kadar çok restoran satın aldı ki iş dünyasında “Köşedeki pilav tavukçuyu da alacak” diye espiriler yapıldı.
2012’de kurulan d.ream yani Doğuş Restaurant Entertainment and Management bugün İngiltere’den İspanya’ya Fransa’dan Birleşik Arap Emirlikleri’ne 18 ülkede, 40 şehirde ve 180’inde üzerinde lokasyonda çeşitli segmentlerde müşterileriyle buluşuyor. d.ream, 15’in üstünde yarattığı yeni konsept ve 45 markasıyla dünyanın her yerinde ikonik destinasyonlar ve lüks yaşam mekanları yaratıyor. d.ream’in markaları arasında Nusr-Et, Zuma, Sait, Rüya, Amazónico, 29, Biz İstanbul, Mezzaluna, Gina, Günaydın, Frankie, Da Mario, Borsa, Liman Lokantası ilk akla gelenler. d.ream bir yandan yurt dışından markalar alırken bir yandan Türk markalarının uluslararası platformda tanınmasını sağlıyor.
Zira d.ream, Ortaköy’de bir zamanlar eğlence denilince İstanbul’da akla ilk gelen ancak Reina’nın bulunduğu yere kendi restoranlarından birini taşımaya hazırlanıyor. 2017 yılının ilk saatlerinde terör örgütü IŞİD üyelerinin silahlı saldırısına uğrayan ve 39 kişinin hayatını kaybettikten sonra kapanan Reina’nın yerine Amazónico açılacak. Brezilya gastronomisinden dokunuşlarla, Asya ve Akdeniz mutfağından ilham alan lezzetler sunan Amazónico, tabir yerindeyse Amazon ormanlarını Boğaz’a taşıyacak.
(Haber kaynağı: Necla Dalan – Patronlar Dünyası)
